スタミナ☆ピリッと鶏野菜炒め
でへっ @cook_40061512
中華鍋でジャジャーッ！冷蔵庫にある肉や野菜で時短料理♪
このレシピの生い立ち
とてもお腹が空いていたので、ガッツリ料理を作りました。野菜不足解消です！
スタミナ☆ピリッと鶏野菜炒め
中華鍋でジャジャーッ！冷蔵庫にある肉や野菜で時短料理♪
このレシピの生い立ち
とてもお腹が空いていたので、ガッツリ料理を作りました。野菜不足解消です！
作り方
- 1
鶏ももは一口大に切る。ニンニクは3mm幅にスライス。
- 2
野菜を切ります。人参は短冊切り。キャベツはザク切り。玉ねぎはくし型。
- 3
中華鍋に油を多めに入れ、豆板醤・ニンニクを投入。中火で軽く炒めたら鶏肉を加え炒める。塩こしょうをパッパッ。
- 4
強火にし、人参・玉ねぎ・キャベツ・もやしの順に加える。しばらく炒めたら、酒・みりん・醤油で味付け。
- 5
そこへ「とろみ上手」を3振り。全体を混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
少し汁気のある肉野菜炒めです。軽くとろみを付けると、熱々が保て味が具材に絡みます。もちろん、無くてもOK。辛さはお好みに合せて、調整してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816123
