作り方
- 1
冷やごはんは電子レンジで温める。万能ネギは小口切り。かいわれ菜は根を落とし、細かく刻む。
- 2
熱した中華鍋にゴマ油を入れ、しっかり加熱。溶き卵を入れ、直ぐに温めたごはんを加え炒める。
- 3
ごはんがほぐれたら、じゃこ、万能ネギ、塩を加え炒め、全体が混ざったら、醤油、一味唐辛子で味付け。
- 4
火を止めてからかいわれ菜と天かすを加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
具材はそのままでも食べられるものなので、炒める時間は短め、温まれば十分。
一味唐辛子はお好みで加えてください。
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