安い❗旨い‼サンマー麺❤
りこりこのり @cook_40153514
安売り食材で作る、メチャ旨のサンマー麺です。飽きない美味しさ✌
このレシピの生い立ち
もやしが近くのスーパーで"一袋10円"だったので、もやしが主役のサンマー麺を作ってみました✌
安い❗旨い‼サンマー麺❤
安売り食材で作る、メチャ旨のサンマー麺です。飽きない美味しさ✌
このレシピの生い立ち
もやしが近くのスーパーで"一袋10円"だったので、もやしが主役のサンマー麺を作ってみました✌
作り方
- 1
市販ラーメンのスープは作り方通り、先に鍋に作っておく。
- 2
ラーメンを茹でるお湯をたっぷり沸かす。
- 3
もやしは洗っておく。
フライパンは中火で熱し、油をしく。 - 4
豚挽き肉を炒め、そこへもやしを入れてさっと炒める。
塩、胡椒で味を調える。 -
- 5
500cc の水に片栗粉と中華スープの素(醤油味)を入れて、均一に混ぜる。
- 6
フライパンは一旦火を止めて、作り方5のスープを加えて、中火にし、トロミがつくまで加熱。トロミがでたら2分は火を止めない。
- 7
ラーメンを茹で、ラーメン皿に醤油ラーメンを入れ、その上にもやしと挽き肉の餡をたーっぷりかけて長葱を添えて完成❗
-
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキが美味しい☝
挽き肉を炒めたらもやしはサッと炒めます。中華スープ(片栗粉入り)を入れる時は、まず火を止めた状態で入れて、それから中火にして混ぜながらトロミをつける。
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