【スキマ弁当】人参とピーマンの麺つゆ炒め

patatarie
patatarie @cook_40179104

お弁当のスキマに!あとちょっと何か!という時に便利です。彩りも◎
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お弁当のスキマを埋めるために!

【スキマ弁当】人参とピーマンの麺つゆ炒め

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材料

1人分
  1. 人参 3㎝
  2. ピーマン 1個
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2分の1
  4. 削り粉orかつお節 ひとつまみ
  5. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参、ピーマンは大きさを揃えて太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ピーマンも加えて炒める。

  4. 4

    火が通ったら麺つゆを加えて絡め、削り粉orかつお節を和える。

コツ・ポイント

ピーマンはシャキッとしているくらいがオススメです。

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母さん一年生。育児の合間にお料理で気晴らししています!
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