豆苗の彩り炒め
ちょびろう @cook_40265816
忙しいときにパパッと彩りよくできるので、お弁当にもおすすめです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
豆苗を使ってお財布に優しいものを作りました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶く。
人参、しいたけは細切りにし、豆苗は根元を切って、更に半分に切っておく。 - 2
卵を炒め、半熟スクランブルエッグで一旦お皿に置いておく。
- 3
ごま油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を炒める。
半分くらい肉に火が通れば、にんじん、しいたけを炒める。 - 4
3にしょうゆ、ウェイパー、塩を入れて炒め、だいたい火が通れば豆苗を投入する。
- 5
豆苗がしんなりしたら、置いておいた卵を入れ、絡めて完成( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
玉ねぎや、舞茸や、違う具材にしても美味しいので冷蔵庫の中にあるものでチャチャッとできます( ˊᵕˋ )♡
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