絶品☆余ったご飯で 五平餅☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
買いに行くのも遠いし～と やってみたらそれなりに有り!ですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
昔旅行に行った時に 初めて食べた五平餅を思い出して(^_^)v あの当時は一本でも胃がパンパン 今では、心の大きさに比例して ２ ３本一気に食べられる胃に(‾ー‾)
絶品☆余ったご飯で 五平餅☆☆☆
買いに行くのも遠いし～と やってみたらそれなりに有り!ですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
昔旅行に行った時に 初めて食べた五平餅を思い出して(^_^)v あの当時は一本でも胃がパンパン 今では、心の大きさに比例して ２ ３本一気に食べられる胃に(‾ー‾)
作り方
- 1
ご飯 ア～モンド
甘味噌を用意。 -
- 2
すり鉢 スリコギも、一度水にくぐらして
ご飯を、ガンガン潰します。スリコギにご飯が付いて来るので水で何度か湿らせます。 -
- 3
ア～モンドをビニール袋に入れて潰します。
-
- 4
テフロンのフライパンに
油は、引かず
割り箸を刺して小判型にした五平餅を 弱火で焼いて行きます。かなりジックリ。 -
- 5
甘味噌の方には、ア～モンドを入れて
今回は、二種類用意しました。 -
- 6
スプーンなどで塗って
味噌の香ばしさを出す為に グリルで少し焼きます。 -
コツ・ポイント
ご飯は、ガンガン潰して下さい。潰し様が余り足りないと 焼いて居る時に、割れてしまいます。餅の厚みは、一センチ五ミリがベスト!!
味噌は、どちらも我が家の、常備味噌です。
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