じっくりなのにパラパラ！2合で炒飯
☆Chiffon☆ @cook_40070277
強火でパパッと作らなくても、パラパラでおいしい炒飯ができあがり！2合で作って家族で大皿を囲みましょう(^^)
このレシピの生い立ち
炒飯は一人前の分量のレシピが多かったので、2合を一度に作れるレシピを考えました
じっくりなのにパラパラ！2合で炒飯
強火でパパッと作らなくても、パラパラでおいしい炒飯ができあがり！2合で作って家族で大皿を囲みましょう(^^)
このレシピの生い立ち
炒飯は一人前の分量のレシピが多かったので、2合を一度に作れるレシピを考えました
作り方
- 1
ご飯を２合 少し硬めに炊いておく
野菜や肉はみじん切りに - 2
☆を混ぜた大き目のボールに炊き上がったご飯を全て入れ、ご飯の色が均一になるように混ぜ合わせる
- 3
混ぜたご飯に卵を3つ割り入れ、均一になるまで混ぜる
※この時点で絶品TKG.....味見のしすぎに注意 - 4
フライパンにごま油（分量外）を熱し、肉と野菜を炒めて塩を振る
- 5
野菜に火が通ったらご飯を投入
中火で鍋底の米をこそげ取るように混ぜる - 6
卵に火が通り米がパラパラになったら出来上がり！
コツ・ポイント
むやみにフライパンを振る必要はなし☆
具材はお好みですが、玉ねぎは水分が多いので長ネギで
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817972
