簡単あと一品に☆人参とインゲンの胡麻和え
atelier＊Ｒ＊ @cook_40096093
彩り鮮やか♪調味料はめんつゆと胡麻だけ！ぱぱっと一品出来ちゃいます。簡単なのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつも常備している材料で、簡単に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
人参は長さ３cm×太さ７mmに切る。インゲンは筋を取り、長さ約３cmに斜め切り。
- 2
小鍋にお湯を沸かし、人参とインゲンを茹でる。好みの柔らかさになったら火を止め、ザルに上げ水分を切る。
- 3
２を冷水の入ったボウルに移し冷ます。粗熱が取れたらザルにあげ水分を切る。タッパーに移す。
- 4
３のタッパーにめんつゆを加え混ぜる。煎り胡麻を３本指で捻りながらかける。タッパーの蓋をし上下に降って馴染ませる
コツ・ポイント
胡麻の風味を生かすため、薄味に仕上げていますが、味見をして物足りない場合はめんつゆを少し足してくださいね♪
インゲンは冷凍品でも可能です。人参が茹で上がる直前に鍋に入れてください。
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