作り方
- 1
なすを綺麗に洗い、なすの長さを半分にして、縦6つに切る
- 2
ピーマン、人参も、なすの長さにあわす
- 3
フライパンを熱し、なす、ピーマン、人参を炒め、焼き色がついたら、野菜を一度、皿にあげる。
- 4
ひき肉を炒め、色が変わったら、麻婆なすのタレを入れ野菜も一緒に絡める
- 5
きちんと絡んだら出来上がり
コツ・ポイント
麻婆なすのタレはお好みで、市販のタレを使って下さい。
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