GABANカレー粉で鶏モモ肉のサブジ
ゆっこさん @cook_40129471
単なるカレー粉炒めも、しっかり玉ねぎとスパイス炒めると一味変わります
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘さを引き出すと、単なる鶏肉も化けます。トマトジュースの量を控えるとお弁当にも使えます。
GABANカレー粉で鶏モモ肉のサブジ
単なるカレー粉炒めも、しっかり玉ねぎとスパイス炒めると一味変わります
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘さを引き出すと、単なる鶏肉も化けます。トマトジュースの量を控えるとお弁当にも使えます。
作り方
- 1
鶏モモ肉は塩麹して一時間おく
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- 2
玉ねぎはスライスして
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- 3
電子レンジでチン！
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- 4
オリーブオイル大さじ2に、潰したニンニクを入れて、火をつける。中火ね
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- 5
GABANの手作りカレー粉セットのカレー粉をオイルの中に投入。軽く炒めてレンチンした玉ねぎを投入する。さらに炒める
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- 6
玉ねぎをフライパンの端に寄せて、鶏モモ肉の皮目を下にして入れる。上に玉ねぎ移動。よーく焼き付けます。
-
- 7
トマトジュースを入れて、味を見る。醤油やケチャップなどで調味し、仕上げにパセリや、チーズを振る。
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コツ・ポイント
焦がさないように気をつけること
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