サーモンの塩麹&青じそ和え

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

塩麹と青じその風味で「和」の一品。おかずとしても、おつまみとしても♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

サーモンの塩麹&青じそ和え

塩麹と青じその風味で「和」の一品。おかずとしても、おつまみとしても♪
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. サーモン(皮なし) 300g
  2. 塩麹 大さじ2
  3. 青じそ 6枚

作り方

  1. 1

    サーモンを角切り、青じそを千切りにする。

  2. 2

    サーモンと塩麹を混ぜ合わせ、青じそを和えれば完成!

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モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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