まるごとキャベツとミンチの蒸焼き

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

キャベツでボリュームたっぷり。ドレッシングのおかげであっさり食べれます♪
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームがある野菜のおかずを考えました。

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材料

  1. ひき肉 ３５０ｇ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. キャベツ 1~1/2個
  4. 塩 小さじ1程度
  5. ケチャップ 大匙２
  6. パン粉 大匙２
  7. コンソメ 1個
  8. キューピー深入り胡麻ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは　レンジ柔らかくしておく。

  2. 2

    ボウルにパン粉、ケチャップ、1を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ２にひき肉、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    キャベツはぶつ切りにして鍋に入れておく。

  5. 5

    ４のキャベツの隙間に３を入れて上にコンソメを軽く砕いてまわしかける。

  6. 6

    ５に少し水（５０ｃｃ程度）をまわしかけて蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 7

    キャベツがクタクタになったら火を消してお皿に盛り付けてキューピー深入り胡麻ドレッシングをたっぷりまわしかける。

  8. 8

コツ・ポイント

残ったスープは、野菜スープなどにして使用してください。
鍋は、なるべく分厚いものがお勧めです。

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レシピ作者

Ritotsu
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