ご飯がススむ！春ピーマンの甘みそ卵とじ
ねこねこねこちゃん☆ @cook_40162870
少し甘めで味濃いめです。とにかくご飯が進みます。この時期美味しい大人のご飯のオトモです！
このレシピの生い立ち
母が好きで小さい頃よく食卓に出てきました。その頃は私は好きではなかったのですが、あれから20年後、急に食べたくなりレシピを聞き作ってみました。
美味しいだけでなく、ほんのり懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りにして、サラダ油で炒めます！
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- 2
ピーマンがしんなりしたら、全ての★の調味料をフライパンに入れます！事前に混ぜておく必要はありません！
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- 3
調味料が沸騰しアルコールが飛んだら、溶き卵を入れます！
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- 4
卵が固まったら完成です！
ホカホカのご飯と一緒にどうぞ！ -
コツ・ポイント
調味料を事前に混ぜておく必要はありません。フライパンで適当に作るのがコツです。ササっと作りましょう！
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