作り置きに♡ひじきとツナのサラダ

sii_ao @cook_40243816
彩りも栄養も◎鉄分豊富で妊娠中にも!
作り置きに、お弁当おかずにぴったりです♡
子どももパクパク!簡単です(*^◯^*)
このレシピの生い立ち
元々は余ったひじき煮をマヨネーズで
和えてサラダにしたら大好評!
なので、最初からサラダにしてみました◎
作り方
- 1
人参は千切りにしてレンジで2分。
終わったら、フライパンに
オリーブオイルをひいて、
ひじき、人参を入れて炒めます。 - 2
ささっと炒めたら、枝豆、ツナを入れて
ほんだし、醤油を入れて水分なくなるまで
ササッと炒めたら火を止めてボウルへ。 - 3
粗熱がとれたら、ごま、マヨネーズ、
塩胡椒を入れて、良く混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
塩胡椒は本当に少しでいいですが
からいのが好きな方は、柚子胡椒やからしマヨに
しても美味しいですよ(*^◯^*)
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さっぱりしていて美味しく、栄養たっぷり食も進みます。子供もパクパク食べてくれています。お酒のつまみにもピッタリです。 〜みゃあ☆〜 -
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