玉ねぎ、セロリの葉はみじん切りにしておく。

ボウルにしらす干し、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルを入れてラップをし、レンジで１分半チンする。

さらにセロリの葉、顆粒コンソメ、酒を加え、ざっくりとかき混ぜてラップをし、レンジで１分～１分半チンする。

再度、熱の通った具をざっくりとかき混ぜたら、熱々のごはんを入れて混ぜれば完成。