メカジキのハーブムニエル

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りょたい
りょたい @cook_40062830

マジックソルト使用で簡単に♪
このレシピの生い立ち
簡単で手抜きに見えないように考えてみました(笑)

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材料

3人分
  1. メカジキ切り身 3枚
  2. 酒 大さじ3
  3. マジックソルト(SB食品) 小さじ1
  4. ●粉チーズ 大さじ1
  5. ●薄力粉 大さじ1
  6. バター 10㌘
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    メカジキに酒を振りしばらく置く。

  2. 2

    水気をしっかり拭き、両面にマジックソルトを振る。

  3. 3

    ビニール袋に●印を入れ、混ぜる。メカジキを入れシャカシャカまぶす。

  4. 4

    フライパンにバターとサラダ油を入れ、メカジキをこんがり焼く。

コツ・ポイント

バターだけだと焦げるのでサラダ油を入れます。

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りょたい
りょたい @cook_40062830
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