かぼちゃとココアのマーブルマフィン♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
かぼちゃとココアのしっとり美味しいマフィン❤
ハロウィンにもぴったりです(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティー用に考えました♡
子供たちに試食をお願いしたところ
好評だったので載せることにしました( *´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温に戻す
☆印は合わせてふるう
ココアパウダーは茶こしに入れておく
その他の材料も計量する -
- 2
かぼちゃは皮と種を取り、一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Ｗで2分半～加熱する。
＊柔らかくなるまで＊ - 3
かぼちゃに火が通ったら熱いうちに潰し、牛乳を加えて混ぜ合わせておく。
-
- 4
バターをクリーム状になるまで練り(固いようならレンジで少し加熱)砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 5
オーブン180℃で予熱開始。
- 6
溶き卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。
-
- 7
☆印を加えゴムベラで切るように混ぜる。
-
- 8
てきあがった生地をだいたい半量ずつに分ける。
-
- 9
一方にかぼちゃを、もう一方にココアパウダーとチョコチップを加えて混ぜる。
ここでも練らずに切るように混ぜてくださいね♡ -
- 10
スプーンでカップに生地を交互に入れていく。
-
- 11
全部に入れ終わったら箸などで下から混ぜる。
＊生地が固めなので混ぜずに焼いてもOK。混ぜない場合は迷彩柄のようになります -
- 12
トントンとカップを台に落として平らにし、天板に並べる。
- 13
オーブンに入れ、160℃に下げて15分程焼く。
＊竹串を刺してみてドロッとした生地が付かなければ焼き上がり♪ - 14
網に取り出して冷ます。
粗熱が取れたらビニール袋に入れて口を閉じておくとしっとりします(*^^*)
コツ・ポイント
ミニサイズのマフィン型で作りましたが、もちろん普通サイズのカップでも出来ます☆
その場合は焼き時間を長くするなど調整を
お願いしますヾ(´︶`♡)ﾉ
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