全ての材料をまず用意します

粉類全て、米粉、ベーキングパウダー、ココナッツファイン、パームシュガー、塩すべて入れて混ぜる

このようにバターを適当にカットして硬いままでOK。そして攪拌する。

こんな感じに少しまとまってきます

バニラエッセンスなら２〜３滴。バニラパウダーなら小さじ５分の１ほど入れる

卵一個入れる

このくらいもとまってくるのでボールに移す

ナッツを投入してゴムベラなどでざっくり混ぜ合わせる

このようにひとまとまりにします

棒状に丸か四角に整形します。ラップで巻きながら形成すると手に付かずやりやすいです

（オプションです）周りにゴマかチアシードをくるくる全体滴につける。しなくても十分美味しいです！

ラップにぴったりと巻きます

冷凍庫に２〜３時間または一晩入れます

５mmくらいにカットして１７０度オーブンで１５分程焼く。様子を見てオーブンで調整してください。