バターやチョコレートを細かく刻み、耐熱皿に入れ軽くラップをかけて、レンジで温めて溶かします。(2～3分程度)

1とは別のボールに、砂糖と卵を混ぜます。

2のボールに、生クリームを入れて混ぜ、1のボールと合わせて混ぜます。

3のボールに、薄力粉とココアをふるって入れて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。

キッチンシートを敷いたバウンド型に生地を流し入れ、空気抜きをして、170℃40分程度焼くｯ。焼き上がったら、完成です。