アプリでひらく作り方
- 1
新ごぼうは、包丁の背で皮をそぎ、ささがきにする。
- 2
新玉ねぎは、皮をむき、あらみじん切りにする。
- 3
じゃがいもは、皮をむき薄切りにする。
- 4
鍋にバターを入れ、②を炒め塩コショウし、透き通ってきたら、①③を加え炒める。
- 5
全体にしなっとしてきたら、★を入れ柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 6
⑤の荒熱が取れたら、ブレンダーでなめらかにする。
- 7
牛乳を入れ、火にかけて塩コショウで味を調える。器に盛り完成。
- 8
レシピID : 20175204
ごぼうのスープ
冷凍のごぼうのささがき使用。 - 9
2014.8.25
「新ごぼう」の人気検索でトップ１０入りしました。
ありがとうございます。 - 10
2014.10.3
「新ごぼう」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
必ず荒熱を取ってから、ブレンダーを使うこと。
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