豚肉、なす、ピーマンのキムチ炒め

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ryuちゃんlove @cook_40253576

キムチの辛さがやみつきに。
ご飯、お酒がすすみます

このレシピの生い立ち
ごはんのおかず、お酒のつまみにあうように。
野菜も沢山とれるため

豚肉、なす、ピーマンのキムチ炒め

キムチの辛さがやみつきに。
ご飯、お酒がすすみます

このレシピの生い立ち
ごはんのおかず、お酒のつまみにあうように。
野菜も沢山とれるため

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材料

3人分
  1. 豚肉 300g
  2. なす 2本
  3. ピーマン 4個
  4. キムチ 1パック
  5. 豆板醤 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. しお、こしょう 少量

作り方

  1. 1

    豚肉、なすを食べやすい大きさに。
    ピーマンは細ぎり。

  2. 2

    ごま油で、豚肉、なすの順に炒め、
    火が通ったら、ピーマンを追加

  3. 3

    キムチは汁ごと。
    そのあと、醤油、しお、こしょうで味を整えます。

  4. 4

    辛いのが好きな方は、豆板醤やコチュジャンを追加するとさらに辛味↑

コツ・ポイント

万能味噌を加えるとコクがでます。
ケチャップだとまろやかに。
お好きな辛さで。
おかずにもつまみにもなりますよ✌
キムチは、いろいろ具材が入っているほうが、私は好きです。

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