プリンカップのような小さな容器に、酵母と酵母を溶かす水を入れ、オーブン発酵機能で35度7分温めます。

1と酒粕と水を、HBの内釜に入れ、かき混ぜる。酒粕は少し柔らかくなる程度にほぐすだけでいいです。

砂糖から強力粉までの材料を順に内釜に入れます。

イースト少なめコースがあるHBならそのコースを、なければ天然酵母の食パンコースで開始します。

＊ レーズンはお好みで。具入れコールで入れるか、具入れ容器があるならそこにセットしておきます。

＊ 1の工程にオーブンを使わない場合は、酵母を溶かす水を35度にして酵母を混ぜ、10分待ってから使ってください。