豆花（トーファ）
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
豆花（トーファ）
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。
- 2
鍋に豆乳・砂糖を入れて、沸騰直前まで温め火を止める。バニラエッセンスを加え（1）を溶かし混ぜる。器に入れ、冷やし固める。
- 3
耐熱容器に水・砂糖・しょうがを入れ、電子レンジ（500w）で約40秒加熱する。
- 4
レモン汁を加え〈しょうがシロップ〉を作り、冷やす。
- 5
（2）にいちょう切りにしたレモンをのせ、〈しょうがシロップ〉をかける。
- 6
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
豆花は香港や中国、台湾で親しまれている豆乳を使ったデザートです。豆乳を使っているので低カロリーなのが特徴です。
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その他のレシピ
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