鮭としめじの炊き込みご飯

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

ふわっと鮭と昆布出汁がしみた簡単なのにちょっぴり贅沢な炊き込みご飯。子供も大人も大好きな味ですよ♡
このレシピの生い立ち
魚を使った炊き込みご飯が作りたくて!

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材料

3~4人分
  1. 2合
  2. 1切れ
  3. しめじ 1/2~1袋
  4. 昆布 5×15センチ程度
  5. ○調味料
  6. 濃口醤油 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 小さじ1/3
  9. 白いりごま 大さじ1
  10. バター あれば

作り方

  1. 1

    お米をといで通常通り水を加える。

  2. 2

    調味料を加えて混ぜる。
    昆布、しめじ、鮭を上にのせ通常通りに炊く。

  3. 3

    炊きあがったら、こってりが好きな方はバターを15g加えて混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

昆布は大体の大きさで大丈夫です。
鮭感を増したい方は2切れ入れて下さい。

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レシピ作者

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
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低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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