๑とろろ巻き昆布赤大豆煮豆๑
きおら+-22 @cook_40052908
赤大豆はアミノ酸たっぷり
とろろ巻き昆布もグルタミン酸たっぷり
一緒に煮る事で
体にいい一品になってます♡（╹◡╹）♡
このレシピの生い立ち
母からとろろ巻き昆布をもらったので
閃きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
赤大豆を水に一日浸す。
圧力鍋で柔らかく煮る。たくさん煮て冷凍保存してもいいです。水気はしっかり切り冷凍して下さい。
-
- 2
赤大豆煮豆をひたひたの水に入れ砂糖を入れとろろ巻き昆布を10本入れコトコトと弱火で煮る。
汁気がなくなる寸前で火を止める -
- 3
冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
ちなみに
とろろ巻き昆布は
北海道のです。 -
コツ・ポイント
とろろ巻き昆布を入れたら弱火でコトコト
たまにかき混ぜて昆布が剥がれてきたら
冷まして冷蔵庫に入れてください。
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