夏の定番。モロヘイヤきゅうりツナのサラダ
たっきい1026 @cook_40266293
我が家の夏の定番メニューです。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
畑で沢山作っているモロヘイヤ。おひたしだけでは飽きるので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤをサッとゆで、包丁で叩くように細かくみじん切りにする。ネバネバしてきます。
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- 2
きゅうりは薄切りにする。
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- 3
モロヘイヤ、きゅうり、油をきったシーチキンと調味料を混ぜ混ぜ。はい、出来上がり！
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- 4
ゆでたオクラを刻んで入れてもOK。
みじん切りにしたネギや大葉を入れても美味しいです。 - 5
追記
これを素麺の漬けつゆに入れて食べるのもオススメです！ - 6
モロヘイヤときゅうりの量にもよるので、調味料はお好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
モロヘイヤはネバネバするまで叩いてください。
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