ネギ玉焼き（簡単美味しいご飯のおかず）
ひろpina @cook_40262760
朝ごはんのおかず、お弁当に、短時間で美味しい一品を(^^)
お酒のおつまみにもなりますよ！
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く母親が朝ごはんのおかずに作ってくれてました。
小学生くらいの時に作りかたを教えてもらい、それからは自分で作るようになりました。
簡単で美味しく戴ける、好きなおかずの一つです！
アプリでひらく作り方
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いつも家にある食材で簡単に美味しく作れます！
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長ネギは小口切りにします。
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ボールに全ての材料を入れて良く混ぜます。
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あとはフライパンに油を敷いて焼くだけです。
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オムレツを作る時のように菜箸で混ぜながら作るとすぐ完成します。
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オムレツのようにまとめるも良し
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お弁当に入れるときは玉子焼きのようにまとめて。
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そのままスクランブルエッグのようにが一番手間もかかりません。
添え物のピーマンの炒め物は後日紹介します。 -
コツ・ポイント
香りも楽しむならごま油で焼いてください。
個人的にはサラダ油で作るのが好きだったりします。
長ネギの量が多くなると玉子がまとまりにくくなります！
お水の代わりに牛乳や生クリームを使うとまろやかにもなりますよ(^^)
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