豚とセロリのクミン炒め
クックD459ZP☆ @cook_40266441
クミンとセロリが好きなら是非。自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
某店の仔羊クミン炒めが大好きで、でも仔羊がなくて。家にありそうなもので適当に作ったら美味しかったです。お弁当にも良さそう。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩コショウして酒ふって片栗粉まぶしとく。（☆）
- 2
〇の調味料を合わせとく。
- 3
にんにくはみじん切りに。キャベツとセロリは適当にザク切りにして、硬めなところと柔らかい部分をざっくり分ける。
- 4
フライパンに油を熱し、にんにくとクミンを投入。（◎）香りがたったら豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったらセロリとキャベツの硬めの部分も投入。大体火が通ったら柔らかめの部分も投入。蓋して弱火でしんなりさせる。
- 6
大体火が通ったら〇の調味料を投入。軽く混ぜて完成。
コツ・ポイント
むしろ教えて欲しいです。料理苦手やもん…。
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