もずくとオクラのトロトロたまごスープ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

オクラのねばねばでとろみ付けをしなくても卵がふわふわに仕上がります♪♪簡単だけど栄養満点スープ♪♪
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もずくとオクラのトロトロたまごスープ♪♪

オクラのねばねばでとろみ付けをしなくても卵がふわふわに仕上がります♪♪簡単だけど栄養満点スープ♪♪
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材料

  1. オクラ 8~10本
  2. もずく 100g
  3. 2個
  4. 800cc
  5. ☆白だし 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆薄口醤油 大さじ1/2
  8. ☆茅乃舎だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラはお好みの大きさに切る
    お湯が湧いたら☆で味付け
    オクラ、もずくをいれてひと煮立ち

  2. 2

    といた卵を少しづつ回し入れ火を止める

コツ・ポイント

もずくが長い場合は少し切ってから入れると食べやすいです!

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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