アサツキ香るいももち
RiNgoooo0 @cook_40247529
アサツキを大量消費！
このレシピの生い立ち
祖父にたくさんもらったアサツキを使いたくて。薬味的に使うと聞いたんですが、メインのおかずにならないかと思いいももちに入れました。
アサツキ香るいももち
アサツキを大量消費！
このレシピの生い立ち
祖父にたくさんもらったアサツキを使いたくて。薬味的に使うと聞いたんですが、メインのおかずにならないかと思いいももちに入れました。
作り方
- 1
じゃがいもをきざんでレンチンします。つぶせるくらいの固さになるまで。
- 2
じゃがいもをレンチンしてる間にアサツキを洗って小口切りにします
- 3
じゃがいもをマッシュして片栗粉とアサツキを入れよくまぜ、小さく俵型を作っていきます
- 4
形を整え、油をしいたフライパンへ。弱火で蓋をし、中までしっかり火を通します
- 5
弱火でも焼き目がつくくらいになったら裏返し、同じくしっかり火を通します
- 6
めんつゆや、ケチャップなど、お好みのものをかけたりつけたりしていただきます^ ^
コツ・ポイント
形を崩さないようにしっかり形にする、そーっと裏返す。
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