ズッキー二&赤パプリカの豚肉カレー炒め☆
みさこママ @tsuji5219
粒マスタードがアクセント♪豚肉とズッキーニ、赤パプリカでご飯が進む！夏に食べたい豚肉と夏野菜のカレーマスタード炒め☆☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安く美味しそうだったので考えました☆
ズッキー二&赤パプリカの豚肉カレー炒め☆
粒マスタードがアクセント♪豚肉とズッキーニ、赤パプリカでご飯が進む！夏に食べたい豚肉と夏野菜のカレーマスタード炒め☆☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安く美味しそうだったので考えました☆
作り方
- 1
赤パプリカは、縦長に切る。ズッキーニは、1㎝幅に切る。
-
- 2
フライパンにサラダ油をしき、ズッキーニを両面きつね色に焼く。一旦とりだす。
-
- 3
おろしニンニク、おろし生姜を加熱する。
-
- 4
豚肉を加え焼く。
-
- 5
赤パプリカを入れ加熱する。
-
- 6
ズッキーニを戻し入れる。
-
- 7
Aの調味料を加え炒める。
-
- 8
お皿に盛ったら完成！
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コツ・ポイント
ズッキーニは、厚めに切り、両面きつね色に焼いてから絡める。
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