かぼちゃの皮であんこ
cafedog @cook_40128422
抹茶みたいに鮮やかな緑のあん。そのまま舐めても美味しい。
このレシピの生い立ち
お菓子に使ったかぼちゃの皮がもったいなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
煮たり蒸したりしたかぼちゃの皮に水と砂糖を入れ、ミキサーにかける。
- 2
鍋に移して、中火で好みの固さまで練り上げたら完成！
コツ・ポイント
ミキサーがギリギリまわるくらいの水にすると早く練り上がります。
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