バカうま!!じゃがチキンのガーリック炒め

真由美さんの節約料理
真由美さんの節約料理 @cook_40254005

食欲がススム!とまらな~い!!ガツンと男子胃袋もつかみます(笑)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが…芽を出しそう…。急いで食べきりたかったので、作ってみました。

バカうま!!じゃがチキンのガーリック炒め

食欲がススム!とまらな~い!!ガツンと男子胃袋もつかみます(笑)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが…芽を出しそう…。急いで食べきりたかったので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. じゃがいも 2個
  3. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. 青のり 適宜
  6. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをし、電子レンジ(600w)で3~4分加熱する。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・おろしにんにくを熱し、鶏肉を炒める。

  4. 4

    鶏肉に熱が通ったら、1.のジャガイモを加え、塩・コショウで味を調えながら、さっと炒める。

  5. 5

    皿に盛り、青のりを振ってできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉はむねでもOK ですよ~(^_-)-☆

お弁当おかずにもいいですね!

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