ビニール袋で簡単★スイカの皮の浅漬け

小町桜
小町桜 @cook_40052855

スイカの皮を捨てないで!きゅうりと生姜でさっぱりなカラフル夏野菜で浅漬けにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
スイカの皮を無駄にしたくなかったから

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材料

  1. スイカの皮 1/8個
  2. きゅうり 1本
  3. 生姜 ひとかけら
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    スイカの皮の緑色の部分は包丁で切り落とし食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    きゅうりとも食べやすい大きさに切り、生姜は千切りします。

  3. 3

    スイカの皮ときゅうりをビニール袋に入れ、塩を入れて塩もみします。
    水分をきっちり絞り生姜を加え混ぜ合わせて完成です。

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レシピ作者

小町桜
小町桜 @cook_40052855
に公開
北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。
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