梅酒 簡単 果実酒
☆てっこ☆ @cook_40148042
果実酒を作るのが好きなので、たまに作ります♪簡単なので、是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
猫と遊んでいたら、大きな梅が生っていたので、作りました。全て目分量w
アプリでひらく作り方
- 1
梅を軽く洗い、水に数時間浸けてあく抜きします。
-
- 2
ヘタを取り、水分をしっかりと拭き取ります。
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- 3
使用する瓶は、煮沸消毒又はお酒で中を拭き消毒しましょう。
- 4
氷砂糖と梅を交互に入れましょう。甘めが好きな人は、氷砂糖を多めに入れてください。私は甘めが好きなので、氷砂糖多めです。
-
- 5
毎日引っくり返したりして混ぜましょう。氷砂糖が溶けたら、暗い場所で3ヶ月程保存しておいてください。完成です。
- 6
梅は、そのまま食べるも良し。ジャムにするも良し。凍らせて食べるも良し♪
コツ・ポイント
氷砂糖が溶けるまではしっかり混ぜてください。
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