りんごとレモンの果実酒。【少量】
ち～sun @chi_sun_sun
甘さ控えめスッキリ味♡
お試しで作るにも良し、置き場の無いおうちでも作りやすい、程よい量です(＾＾)
このレシピの生い立ち
半年前、あまり美味しくないリンゴがずっと残ってたので作りました。
住宅事情で少量にて！
アプリでひらく作り方
- 1
保存瓶は煮沸消毒し、煮沸出来ない部分(蓋等)があればホワイトリカーでアルコール消毒しておく。
- 2
りんごをよく洗って水けを拭き、ヘタや芯を除いて6等分にカットする。
(※皮の有無はお好みで！) -
- 3
レモンは白い部分ごと皮を剥き、厚めのスライスに。
-
- 4
清潔な瓶に、りんごとレモン→氷砂糖→ホワイトリカーの順に入れて蓋をする。
-
- 5
日付のラベルを貼り、そのまま冷暗所に保管する。
- 6
【1ヶ月後】
飲めるには飲めますが、熟成された感はまだ無いです！
- 7
【2ヶ月後】
消毒した清潔な菜箸などを使い、レモンだけ取り除きます。
-
- 8
【6ヶ月後】
熟成されて飲みごろです♪
りんごは引き上げて破棄して下さい。 -
コツ・ポイント
◆1.5Ｌ瓶くらいがちょうど良いサイズです。
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