簡単美味♡ぶりのガーリックソテー

たったふたりのＲ
たったふたりのＲ @cook_40165081

和食定番のぶりは洋風にしても絶品です♪
このレシピの生い立ち
照焼きや煮物と並んで、我が家の大定番＆大人気のぶり料理です♪

簡単美味♡ぶりのガーリックソテー

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Ulus's cooksnap of when they made 簡単美味♡ぶりのガーリックソテー.
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和食定番のぶりは洋風にしても絶品です♪
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照焼きや煮物と並んで、我が家の大定番＆大人気のぶり料理です♪
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材料

3～4人分
  1. ぶり切り身 1人1切れ
  2. ★塩 少々
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. クレイジーソルト 大さじ1

作り方

  1. 1

    【準備】
    切り身に★塩を振り10分置き、出た水分を丁寧に拭き取った後、クレイジーソルトを全体に万遍なく振っておきます

  2. 2

    【にんにく】
    フライパンににんにく・オリーブ油を入れ弱火で焦げに注意しよく香りを立たせます
    ※仕上がりが違います

  3. 3

    【焼く】
    完成時に上にする面を下にして中火で約4分焼きます
    ※崩れやすいので出来るだけ身に触らなように…軽く揺する程度で

  4. 4

    【完成】
    3を引っくり返し裏面も３分焼いたら完成です♪
    鍋に残ったソースをかけて召し上がれ♪
    ローズマリーやレモン汁も◎

コツ・ポイント

●にんにくの香りを立たせるとより美味しいソテーになります♪
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2017/03/13開設しました。食いしんぼ姉妹のさらに食いしんぼな母です(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ姉妹がいつか作れるようにと願いを込めてシンプル＆ふつうのおうちご飯ばかりをupしてます。ブログにてつくれぽのご紹介をさせて頂いていましたが体調不良から2020/7下旬〜停止しております。この場をお借りしてお礼とお詫び申し上げます。これまでとこれからに心から感謝申し上げます☘2020/11/30
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