筍ごはん
porano @cook_40089201
年に一度は味わいたい…春の醍醐味です♪
このレシピの生い立ち
家族全員の大好物なので。筍の味が際立つよう、なるべくシンプルに仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといでおく。
- 2
筍のあっさり煮（冷凍のものも可）を筍と煮汁に分け、筍は好みのサイズに切る。
- 3
お釜に米を入れ、2の煮汁・だし醤油を加える。
- 4
水を3合より気持ち少なめに合わせて入れ、2の筍を上にのせて、炊き込みご飯モードで炊いて出来上がり。
コツ・ポイント
下味をつけた筍（今回は冷凍したもの）を使いました。
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ぼんまる★れしぴ -
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