トマト×胡瓜のあっさり和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
胡瓜とトマトに、すりおろした生姜、鰹節、塩昆布を合わせたあっさり和トースト。
このレシピの生い立ち
胡瓜とトマトを使って、あっさり味の和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし形に切り、胡瓜は3～5ミリ厚さの輪切りにし、それぞれ塩少々をふってしばらく置く。
- 2
パンにすりおろした生姜を塗り伸ばし、鰹節を敷いてトマトを並べる。
-
- 3
胡瓜を載せ、レモンを絞る。
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- 4
ピザ用チーズを載せる。
-
- 5
塩昆布を載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
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- 6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったバジルを散らして七味などふって完成です。
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コツ・ポイント
１でふる塩は少量で結構です。
バジルはパセリや大葉、葱でも結構です。
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