牛肉とピーマンの甘辛炒め
らんらん＊ @cook_40131072
簡単に作れて、ご飯もすすむオカズです！
このレシピの生い立ち
牛肉を食べたいという夫に、安いお肉で少しでもおいしく食べられるようにと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を一口大に切り、酒をふる。
- 2
ピーマンは縦半分に切り、さらに縦４等分くらいに切る。玉ねぎはくし切りにする。
- 3
にんじんは拍子切りし、２分位ゆでる。（レンジでチンしてもよい）
- 4
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて牛肉を炒め、一旦取り出しておく。
- 5
同じフライパンでピーマンと玉ねぎを炒め、取り出しておいた牛肉を戻し、にんじんを入れる。
- 6
砂糖、しょうゆ、豆板醤を入れて、からめる。
- 7
お皿に盛り付けて出来上がりです！
コツ・ポイント
豆板醤の入れ具合でピリ辛度を調整してください。
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