茄子の新生姜甘酢焼き浸し
SandyMiao @cook_40052790
南蛮漬けの感じだけど、揚げるじゃなくて、焼いて漬けるということです。もっとヘルシーで手軽なレシピ。
このレシピの生い立ち
夫の大好物。
アプリでひらく作り方
- 1
使う材料。なすを半分に切ったら、背中に切れ目を入れる。
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- 2
新生姜を千切りにする。調味料と一緒に耐熱ボールにいれる。レンジで６００Ｗ３分間加熱する。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、なすをいれ、焼く。
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- 4
裏返して、水（大匙３、分量外）を加え、弱火で３分蒸し焼きする。
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- 5
４をあつあつの２にいれ、唐辛子をのせ、よく浸したら、できあがり。
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beroneete
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