お箸が止まらない！簡単！ごぼうスティック

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ALOHAキッチン
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ごぼう2本、あっという間に食べてしまいます！子供達も大好きな、こぼうスティック♬
H27.11.5 2度目の話題入り〜♬
このレシピの生い立ち
子供が食物繊維を手軽に食べれて、大人はおつまみになるようなものを…

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材料

2〜3人分
  1. ごぼう 2本
  2. 醤油 大さじ4
  3. みりん 大さじ4
  4. ニンニク(チューブ) 小さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウを洗って皮を剥き、7cmぐらいの幅に切る。

  2. 2

    切ったゴボウを縦に4等分に切ってスティックにする。
    細い部分は縦に2等分でOK！

  3. 3

    ビニール袋に切ったゴボウと醤油・みりん・ニンニクを入れてよく揉み込む。

  4. 4

    袋のなかの空気を抜いてから袋を縛り、30分〜1時間冷蔵庫に入れて、味を染み込ませる。

  5. 5

    味を染み込ませたゴボウの水分を切り、片栗粉を付けて、油でカラッと揚げる。茶色っぽくなったら揚げ上がり！

  6. 6

    油を切ったゴボウをお皿に盛り付け、マヨネーズを添えて出来上がり〜！

  7. 7

    H26.10.9
    話題入りしました〜！
    レポ下さった皆様に感謝です☆
    ありがとうございますm(_ _)m

  8. 8

    H27.11.5
    ２度目の話題入りしました〜！
    レポ下さった皆様に感謝感謝です☆ありがとうございますm(_ _)m

  9. 9

    H28.1.5
    クックパッドニュースで大々的に取り上げて頂きました♬
    感謝です！
    ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れる時間があるので、他のメニューを作ってる間に冷蔵庫に入れておいて、食べる前に揚げるのが時間を無駄にしないコツです！
味が染み込んでいるのでそのままでも美味しいです！
大人が食べる場合はマヨネーズに唐辛子を混ぜると美味しいですよ！

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ALOHAキッチン
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