子供が喜ぶ大学芋風ゴボウ

まひろのレシピ
まひろのレシピ @cook_40228495

子供達は大学芋が大好き♥
その味をゴボウで作ってみました。
このレシピの生い立ち
食物繊維を子供にとらせたくて…。
この味付けだと取り合いになるほど、ゴボウが大人気に！

子供が喜ぶ大学芋風ゴボウ

メアリーキッチン's cooksnap of when they made 子供が喜ぶ大学芋風ゴボウ.
発芽まいまい's cooksnap of when they made 子供が喜ぶ大学芋風ゴボウ.
015♪'s cooksnap of when they made 子供が喜ぶ大学芋風ゴボウ.
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子供達は大学芋が大好き♥
その味をゴボウで作ってみました。
このレシピの生い立ち
食物繊維を子供にとらせたくて…。
この味付けだと取り合いになるほど、ゴボウが大人気に！
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材料

4人分
  1. ゴボウ 中2本
  2. 片栗粉 大2
  3. ★砂糖 大2
  4. ★水 大1
  5. ★醤油 少し
  6. ゴマ 大1〜2

作り方

  1. 1

    ゴボウを乱切りにして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    油でカリッとするまで揚げる

  3. 3

    フライパンで★を煮詰める(すぐに煮詰まるので焦げないように注意！)。
    煮詰まったら、揚がったゴボウを絡めて、最後にゴマをふる。

コツ・ポイント

調味料を煮詰める時に目を離さないで（≧∇≦）
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