こ～ってり甘辛♡鶏もも肉の照りマヨ〜♫
もち肌むすめ @cook_40045260
照り焼きにマヨネーズをプラス！！柔らかお肉にこってり系の照りマヨ♡ご飯が進む～(^o^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを下味に使うと、お肉が柔らかくなるって！！
照り焼きにマヨネーズを加えて、よりこってり系の丼が食べたくなったので♫
こ～ってり甘辛♡鶏もも肉の照りマヨ〜♫
照り焼きにマヨネーズをプラス！！柔らかお肉にこってり系の照りマヨ♡ご飯が進む～(^o^)
このレシピの生い立ち
マヨネーズを下味に使うと、お肉が柔らかくなるって！！
照り焼きにマヨネーズを加えて、よりこってり系の丼が食べたくなったので♫
作り方
- 1
鶏肉は筋を取って、ひと口大に切る。
- 2
ビニール袋にAを入れ、１を加えてよくもみ込む。
冷蔵庫に３０分くらい入れておく。 - 3
フライパンに油を入れ、２の皮目を下にして焼き、焼けたらひっくり返して、両面こんがり焼く。
- 4
肉を取出し、ビニール袋に残ったつけ汁を入れて、汁を少々煮詰める。
コツ・ポイント
汁を煮詰めのが面倒な人は、両面焼けた時点でつけ汁を加えてもいいと思います。
我が家では照りマヨ丼にしたかったので、つけ汁を最後に煮詰めて、丼の時に使うたれとして活用しました(^^)
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