作り方
- 1
豚肉を適度な大きさにカットし、小麦粉をまぶす。
- 2
中華鍋にごま油を入れ、1を並べ、両面カリッと揚げ焼く。
- 3
2に乱切りした人参、刻み生姜を入れ(肉を人参の上に乗せる)人参の片面に少し焼き色をつける。
- 4
残り野菜を適度な大きさにカットし3に入れ、炒めたら火を止め、■を入れ混ぜる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
人参もカリッと焼くと食感が美味しいです。
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