生姜はすりおろし。玉葱は粗めにみじん切り。ニンニクは薄切り。パスタ用のお湯を沸かし始めます（→沸いたらパスタを茹でます）

フライパンを軽く拭いて、フライパンに、オイルサーディン缶のオイルを入れます。

サーディン缶のオイルを入れたフライパンに、ニンニクと輪切り唐辛子とオリーブオイル大さじ1とを加え、弱火で香りを出します。

香りが出たらニンニクを取り出し、入れ替えで、すりおろし生姜の残りを入れます。香りが出たら一旦火を止めます。

パスタが茹で上がる3分前になったら、フライパンを中火でつけて、ボウルの具材をフライパンに入れて軽く炒めます。

フライパンに、バター10gとパスタの茹で汁を大さじ2入れて、軽く混ぜながら2,30秒してトロっとしたら一旦火を弱めます。

お皿に盛って、パセリをたっぶり振りかけて、完成です。