お魚ハンバーグとアスパラの塩胡椒炒め

rikko218 @cook_40145303
彩りも良く塩胡椒だけなので簡単でお弁当にもピッタリです(^-^)
このレシピの生い立ち
アスパラとウィンナーで作っていましたがウィンナーを切らしていたので代用してみましたσ(^_^;)
作り方
- 1
フィッシュソーセージ(お魚ハンバーグ)とアスパラガスを用意します。
- 2
アスパラの根元の固い部分を切って、はかまをピーラーか包丁で取り除きます。
食べやすい長さに切ります。 - 3
フィッシュソーセージをお好みの厚さにします。
- 4
フライパンにそのままフィッシュソーセージを入れ薄っすら焦げがつくまで炒めたらアスパラを入れて炒めます。
- 5
アスパラが色づいたら粗挽き胡椒、塩、味の素を適量入れて軽く味付けして完成です。
粗挽きじゃなく普通の塩胡椒でもOKです。
コツ・ポイント
油は使わずフィッシュソーセージに焦げをつけ、アスパラには火を通す程度で火を止めてください!
アスパラは食感が残るようにした方が美味しいです。
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