タコとトマト*大人のマリネ

yukitarooo
yukitarooo @cook_40093200

切って、混ぜて、冷やすだけ。
白ワイン入り、大人の為のマリネ☆
このレシピの生い立ち
マリネ好き♡
タコのマリネは甘くない大人味が好き✩

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材料

  1. タコ(生食用) 100g
  2. ミニトマト 5~6個
  3. オリーブオイル 大さじ1.1/2
  4. ☆白ワイン 大さじ1
  5. ☆白ワインビネガー 小さじ2~3
  6. ☆にんにく 1/4~1/2片
  7. ☆パセリ(みじん切り) 大さじ2弱
  8. ☆塩 ひとつまみ~
  9. ☆ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分~1/4にカット。

  2. 2

    タコはぶつ切り。
    包丁をギザギザに動かしながら切ると味馴染みが良いのでオススメ☆

  3. 3

    にんにくは細かくみじん切り。
    パセリは粗みじん切りに。

  4. 4

    ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、タコ、ミニトマトも加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で2時間程~
    よ~く冷やしてどうぞ☆

  5. 5

    380mlの保存容器に入れて、これ位の量になります。

コツ・ポイント

お使いのタコによって塩分が違うと思うので加減して下さい。
☆を混ぜ合わせる前にタコを少し味見してみて、お好みによっては塩を加えなくても良いと思います。

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レシピ作者

yukitarooo
yukitarooo @cook_40093200
に公開
ブログお引越ししました。https://yukitarooo.livedoor.blog/東京出身、沖縄在住。作る事も食べる事も好き。1人でも少しの手間をかけて。1人じゃない時はもう少しの手間をかけて☆*マイペースな性格は変わらず(¯—¯٥)?な為、御迷惑御無礼があったらすみません*返レポお気遣いなく♡
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