ブロッコリーとえびのサラダ
ぜーんぶ茹でて混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
昔から作ってたやつなんですが、コンビニとかでもみ 見かけるようになりましたねぇ。
作り方
- 1
ゆで卵を固めに作ります。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、塩茹でします。冷凍のえびはブロッコリーが茹で上がる少し前に一緒に茹でちゃいます。
- 3
卵は潰してブロッコリーとえびを混ぜます。
そこにマヨネーズと柚子胡椒、足りなければコショウを入れます。 - 4
味をみながらマヨと柚子胡椒を調節してください。
コツ・ポイント
マヨだけでもいいんですが、ちょっと辛味があるとうまいです。柚子胡椒がなければコショウ多めでもいいですし、黒胡椒を引いてもいいと思います。
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