じゃがいものゴマ味噌あえ
プリティトッシー @cook_40049287
おいしくてなんにでも応用が利く、
混ぜるだけで簡単な「ゴマ味噌」でお弁当のおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
すりごまに、お味噌を使って調味料を作りました。
冷蔵庫でレ保存がきくので、忙しい朝のお弁当作りに役にたちます。
じゃがいものゴマ味噌あえ
おいしくてなんにでも応用が利く、
混ぜるだけで簡単な「ゴマ味噌」でお弁当のおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
すりごまに、お味噌を使って調味料を作りました。
冷蔵庫でレ保存がきくので、忙しい朝のお弁当作りに役にたちます。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って、ラップをふわっとかけレンジで３分、又はお鍋でこふき芋を作ります。
- 2
ゴマ味噌の材料をよく混ぜて、保存容器に入れておきます。
- 3
火が通ったじゃがいもに大さじ１～２のゴマ味噌を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
我が家では、美肌と体に良い「ゴマ」をよく使います。
胡麻和えやごまだれの他に、野菜をおいしく食べることのできる調味料の一つに加えると、レパートリーが増えますよ。
ブロッコリー、ニンジン、キャベツ、キノコ類…
いろいろ試してみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836806
